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人気ブランド 海外通販 - 国内入手困難 希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて 趣味・スポーツ・実用
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：56221246343
中古 ：56221246343-1 |
メーカー | a7feec82d528bf | 発売日 | 2025-04-04 09:15 | 定価 | 28000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
人気ブランド 海外通販 - 国内入手困難 希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて 趣味・スポーツ・実用
希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて,希少専門本製菓本お菓子の本、業務用、現代スイス菓子のすべて,964fe79c67c93f7ec113ab62011be3,現代スイス菓子のすべて Moderne Schweizer Konditorei| 古本#月星製菓道具#洋菓子本#業務用製菓道具#製菓本ゴッツェ出版社日本洋菓子協会連合会刊行年1976年スイス菓子の技術を収載した本格的かつ充実の一冊。チョコレート類、デザート類、日常の菓子類、菓子店・ホテル・レストラン内の菓子部の砂糖菓子などについて、無数のヒントと巻頭にカラーでの作品写真やレシピを収載。600ページ※偽サイトにご注意下さい。メルカリをコピーしてみせかけのお値下げサイトが横行しております。
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