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在庫処分セール 送料無料・ダマスカス牛刀7寸業務用・朴木水牛口柄・半鏡面 調理器具
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：73622169975
中古 ：73622169975-1 |
メーカー | d1ded2d731c33 | 発売日 | 2025-04-15 13:59 | 定価 | 10000円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
在庫処分セール 送料無料・ダマスカス牛刀7寸業務用・朴木水牛口柄・半鏡面 調理器具
654-02.jpg,佐治作 包丁 牛刀 R2粉末ハイス ダマスカス 鏡面仕上げ 300mm,ダイキチ】堺一文字吉國作 青二鋼ダマスカス鋼 和牛刀 7寸 水牛ハンドルは日本古来より愛用されて来た朴木と水牛で製作しています。業務用に鍛え上げたダマスカス鋼、錆びに強く刃こぼれしにくく、熟練した技術で研ぎ仕上げた刃は 野菜、魚介、肉などあらゆる素材に使用できる両刃の高級包丁。柔らかいものにも鋭い切れ味を発揮し、研ぎやすさも抜群です。磨き上げられた刀身とダマスカス模様の融合は見た目も美しく心を魅了する仕上がりです。業務用に製作されていますが、ご家庭でも使用可能です。冷凍商品・硬い骨にはご使用にならないで下さい。 商品仕様● 品 名 ： ダマスカス鋼 牛刀7寸 朴木水牛口柄● 材 質 ： 特殊多層鋼● 刃仕様 ： 両刃● 刃 長 ： 約210mm● 全 長 ： 約357mm● 重 量 ： 約115g● ハンドル： 朴木水牛口柄● ハンドル長： 約133mm● ハンドル厚： 約22mm● 刃厚 :1.8mm包丁。冷凍商品・硬い骨にはご使用にならないで下さい。
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