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ストウブ ウッドハンドルフライパン 28cm (フライパン) 価格比較,Amazon｜staub ストウブ 「 ウッドハンドル フライパン 28cm,Amazon｜staub ストウブ 「 ウッドハンドル フライパン 28cm,ストウブ 鍋 Staub ウッドハンドル フライパン 24cm ホーロー,STAUB | ストウブ からのヴィンテージ フライパン 木製ハンドルサイズ(cm)：28外径×高さ(mm)：287×72質量(kg)：2.5底径(mm)：210ハンドル：ブナ材（米油と蜜蠟仕上げ）原産国：フランスストウブの大きいフライパンです。２回使用したのみなので、結構綺麗だと思います。持ち手の部分がシールで黒くなっていますが、よく洗ったら落ちるかと思います。35000円で購入しました。使用しているものですので神経質な方はご遠慮ください。公式サイトより↓熱伝導率が高い鋳鉄製なので、素材にじっくりと火が入り美味しさを逃しません。もちろん保温性も高く、本格グリルをご家庭で簡単に楽しめます。また内側表面には黒マットエマイユ加工が施されており、油なじみが良く、焦げ付きにくいのでグリルにも適しています。直火はもちろん、IH(100V、200V)、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。黒マットエマイユ加工内部はすべてストウブ独自のざらざら加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。熱伝導・保温性の高さテーブルにそのままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。全体で熱を伝え、エマイユ加工が保温性を高めます。耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。