新入荷
再入荷
アパレル通販サイトランキング 三徳包丁 高級包丁 170mm 日本製 高品質 『兼景』 割込 青紙1号 調理器具
4.5
（0件）
タイムセール
終了まで
00
00
00
999円以上お買上げで送料無料（※）
999円以上お買上げで代引き手数料無料
999円以上お買上げで代引き手数料無料
通販と店舗では販売価格や税表示が異なる場合がございます。また店頭ではすでに品切れの場合もございます。予めご了承ください。
商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：73622202479
中古 ：73622202479-1 |
メーカー | 989f9bb1a7 | 発売日 | 2025-03-29 12:13 | 定価 | 7799円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| カテゴリ | |||||||||
アパレル通販サイトランキング 三徳包丁 高級包丁 170mm 日本製 高品質 『兼景』 割込 青紙1号 調理器具
公式】日本橋 木屋－包丁と台所道具のオンラインショップ,Amazon | 特青鋼（青紙スーパー鋼）本割込 三徳包丁 口金付 | e,木屋 包丁の人気商品・通販・価格比較 - 価格.com青紙とは、日立金属安来工場が生産する刃物鋼材であり、他にも白紙や黄紙といった種類もあります。\r\rさらにその中でも青紙2号、青紙1号、青紙スーパーといったように、炭素の含有量に応じたグレードが存在します。\r\r黄紙2号から不純物を取り除いたのが白紙2号、そこから炭素の含有量を増やせば白紙1号、そして白紙2号にクロムとタングステンを加えたのが青紙2号……という感じで、それぞれ「中身」が微妙に違います。\r\r製造現場では、製品が混同しないよう青い紙や白い紙を収納箱に貼って区別するそうです。これがそのまま製品名になっています。\r\r割込鋼材は、側面が柔らかいステンレスでできています。その分だけ研ぎやすいです。\r\rまた、断面は三層構造なのでその分の強度も確保され、ステンレスなので錆びにくいです。
調理器具の作品リスト
レディースの製品
